Cinelandia (February 1930)

E ll A Platos Sabrosos . ... (Viene de la página 6) A O o e e SOPA DE HABAS 1 trozo de carne de puerco 2 cebollas 4 patatas ? 2 o 3 zanahorias frescas 1 o 2 tazas de habas frescas Sal al gusto á “Pimienta al gusto | 14 litro de leche caliente 1 cucharada de harina | 1 cuchatada de grasa (manteca, mantequilla, ete.) Se corta la carne de puerco en pedacitos y se fríe en la sartén donde. se vaya a hacer la sopa. Se añaden las cebollas picadas y se fríen hasta que queden un poco doraditas, después se añaden las patatas cortadas en cuadritos pequeños, las zanahorias cortadas en rueditas, las habas, la sal y la pimienta al gusto. Fríase todo esto por un momento y añádase la leche caliente. Se mezclan la harina y la manteca y con esto se espesa la sopa: A nuestro lado teníamos una ensalada: ENSALADA DE HUEVO MOLDEADO 6 huevos , 14 cucharadita de sal 14 cucharadita de pimienta lechuga ] 24 de una taza de mayonesa 3 tomates grandes Se cuecen los huevos; se enfrían un poco y todavía tibios se pelan y se baten con un batidor de puré. Se les pone la sal y la pimienta y esta masa se pone en dos vasos apretándola con firmeza. Se colocan los vasos en la refrigeradora y cuando se han helado se saca el contenido de los vasos introduciendo un cuchillo o una espátula alrededor. Se corta esta masa endurecida en rebanadas. Se colocan hojitas de lechuga en los platos de ensalada y en el hueco de cada hoja de lechuga se colocan rebanadas de tomate y encima de éste se colocan rebanadas del huevo. Se decora sirviendo una cucharada de mayonese sobre todo esto. No terminó con esto el festín; también nos obsequió con un asado de puerco y de postre sirvió un pedazo de pastel de naranja. Nos volvimos a la sala y Richard, siempre muy atento con Jobyna, la convenció de que él también debería ayudarla y trajo en una mesita japonesa unas tazas de café, crema y azucar, Así terminamos nuestra cena y entre sorbos, de café escuchamos la música de su radio y comentamos las novedades del día. Jobyna me contó su última experiencia. Representaba hace poco en un teatro de Los Angeles una pieza teatral llamada “Bad Babies” cuando la policía suspendió la representación llevándose a Jobyna y al resto de los actores, empresario, etc., a la carcel por clasificar la representación como inmoral. Ahora está Jobyna esperando que se entable el juicio y se solucione el asunto, mientras tanto está muy tranquila en su casa y cyando Richard no trabaja por alguna causa, entre los dos preparan sus comidas. Me contaba: Jobyna de todo lo que ha hecho para mantenerlo fuera de su cocina sin conseguirlo pues él insiste en ayudarla. Richard és UN esposo muy amante y considerado y Msc esposo queno ayuda a su costilla est ano. Una costumbre muy generapeo n este país donde tanto el hombre ; a mujer trabajan y que (podemos ver ds bs ventanas al pasar por muchos hoga después de la cena-ella lava la vajilla y él la seca y coloca en su lugar. Cuanno EL RUIDO de la máquina le pone a usted frenético, interrumpiendo sus conversaciones telefónicas y turbando sus mismo pensamientos, es tiempo de considerar las ventajas de la Remington-Noiseless, la máquina de escribir silenciosa... La Remington-Noiseless opera de acuerdo con un nuevo principio de construcción de máquinas de escribir, imprimiendo por presión, en forma que se elimina el ruido producido al contacto del tipo con el cilindro, asegurando al mismo tiempo la impresión uniforme ...¡ Y qué diferencia notan los mecanógrafos al operar en la RemingtonNoiseless! Desaparece el martilleo ensordecedor característico de las oficinas. El trabajo se desliza más rápida y fácilmente y sin interrupción. Envíenos el cupón y le remitiremos folleto ilustrado describiendo la Remington-Noiseless. EMINGTON TYPEWRITER COMPANY 205 East 42nd Street . New York, U.S. A. Sírvanse remitirme folleto ilustrado descriptivo de la Remington-Noiseless Nombre Calle | Ciudad Mie pri o E