Cinelandia (July 1936)

E ucharos pa 10% 30 dy MOLLETES DE NUEZ Y SALVADO OpÍCharoS +++” 3a4 horas 1, taza de mant 1 | p bl Pas A h /4. eca Se o: 20 a 45 minutos 1 taza azúcar moscabado ”M PO ema camotes) 25230 “ 1 huevo bien batido ortada en peóR 1 taza leche agria (alabaza, € e. SU a 10 214 tazas salvado “All-Bran” esue to DOS 0 2 MEA a 30 SS 1 taza harina A sr 158.30 1% cucharadita polvo de levadura actas (al vapor) . 15230 * 14 cucharadita sal sE Minas de invierno . . 1a2 horas 1% cucharadita bicarbonato — ¡Gasto en ' ies A 15 a 20 minutos 2% taza nueces o almendras picadas iem valde mi Manos e: 30.960 E Deslíase la manteca con el azúcar; añáod Sulsando en y dase el huevo, la leche agria y el salvado. ratillos Uds, 80 e Tamícese la harina con el polvo de leva dura, la sal y el bicarbonato. Añádanse las nueces y revuélvase todo con la pri MOLLETES mera mezcla hasta que la harina quede h absorbida. Engrásense los moldes, llé LVADO nense tres cuartas partes y pónganse al DE SA : horno a una temperatura igual a la dada anteriormente durante 25 minutos. "Eno: Grace Bradley Suficiente para doce bizcochos grandes. Considero un placer el preparar un deER yyuno los domingos, día que nunca falin unos cuantos amigos invitados y que, modestia aparte, dicen que soy una buena «wcinera. Lo que más les gusta son mis A E Phiochos de plátanos y salvado, ¡un boginas dos recetas para sabrosos z . -Gracias poí “ado exquisito! Pruébelos usted, si gusta. molletes de salvado, algo nece-Dáles prin idea haré la ] Tsta es la receta: sario para la salud y que en Maria, y Ea prueba esta forma se hace ¿gradable como aumen E y SAL D E TMOLLETES DE PLATANOS Y SALVADO al paladar su apetito. % cucharadas de manteca Y de taza de azúcar 1 huevo bien batido 1 taza de leche agria 1 taza de salvado ““All-Bran” 1 taza de harina Y cucharadita de bicarbonato % cucharadita de sal 1 cucharadita polvo de levadura Y taza plátano machacado Deslíase la manteca con el azúcar; “Fañádase el huevo, la leche y el salvado y déjese en reposo mientras se miden y preparan los demás ingredientes. Tamíconse juntamente la harina, la sal y el polvo de levadura. Añádase a esto la baMana machacada. Júntese esta mezcla con iFla primera, revolviéndolo cuidadosamente todo, pero sólo hasta que la harina quede Fabsorbida. Llénense los moldes y póngalse al horno a una temperatura moderada (204 Centígrados o 400 F.), de da 25 minutos. Esto proporciona 16 molletes chicos u ocho grandes. A continuación doy otra buena receta E molletes de nueces en vez de ba — Guillermo, has repetido tres veces, Puesrepetirétres mas, la Maizena es 25 exquisita. AN, N E ad Y CORN PRODUCTS REFINING CO. 17 Battery Place, Nueva York, E. U. A. Envíenme un ejemplar GRATIS de su nuevo libro ilustrado de recetas de cocina para O la Maizena Duryea. L-7-36 Nombra IS A e ess A e Ciudad e A DO a IS SL A No EPA IAS S-3522