Cinelandia (February 1938)

Espinacas a la Italiana 3, taza leche 950 gramos queso Yo cucharadita sal | Y cucharadita pimienta 314 tazas espinacas cocidas 1 taza Corn flakes 3 lonjas de tocino Caliéntese la leche y el queso en el baño de María, revolviéndolo hasta de»retir el queso. Añádanse la sal y pimienta. Escúrranse bien las espinacas, pónganse en la cacerola y viértase la mezcla de la leche y el queso encima. Déjese cocer en el horno durante media hora a una temperatura moderada, unos 177 centígrados (o 350 grados BR: Rendimiento: 6 raciones. Nota: Si las espinacas son frescas (es decir, si no son de lata) cuézanse con muy poca agua, escúrranse y píquense. EL USO DE LA LECHE Sabido es de todos las excelentes propiedades nutritivas de la leche. La leche debe incluirse en la dieta diaria de todas las personas, grandes y chicos. Naturalmente, los niños deben tomarla en todas las comidas, ya que ellos, más que los adultos, la necesitan para el crecimiento saludable, para ayudar a la naturaleza a formar unos huesos fuertes, una dentadura sana. Dulce de Chocolate 3 cuadros de chocolate sin azúcar 1 taza de nuez, picada (la nuez no 2tazas de azúcar granulada l taza de agua l taza leche con densada del es indispensable Aguila y puede omitirse) Este es el famoso dulce llamado Pudge, popular entre la juventud de este pais, muy adicta a las cosas dulces. Mezcle el azúcar con el agua en una cacerola grande y póngase sobre el fuego hasta que hierva. Agregue la leche del Aguila y continúe hirviendo sobre un fuego lento hasta que el dulce forme una bola firme cuando se prueba en agua fría. Durante todo este tiempo deberá usted revolver constantemente a fin de que no se queme. Quítese del fuego y agregue el chocolate que habrá cortado en pequeños trocitos y los pedazos de nuez, si és que también eso le va a poner. Bata hasta que la mezcla espese y se vea como Una crema. Vacíe el dulce en una charola 0 bandeja que habrá sido engrasada con Mantequilla. Cuando se ha enfriado se corta en cuadros. e ESTAN PONIENDO DE MODA. ... Viajes a Sud América. Apenas Errol Hooq> termine la filmación de “Robin ho + e rumbo a Río de Janeiro y one lres, con la doble intención de o ambas ciudades y de internarse Mur a Paises para dedicarse a la caza. pe o y Charles Buddy Rogviaje o salen, dentro de poco, en ends ondo por Sud América, con la z ie de permanecer unos dos meses a por nuestros países. ¿HA PROBADO USTED ESTA LECHE ADMIRABLE? NO Requiere Refrigeración .. . no cuando se usa Klim—la leche fresca y pura en todo momento. Porque Klim es la mejor leche de vaca, rica en crema, pulverizada y envasada mediante un procedimiento sanitario exclusivo, que le permite conservarse siempre fresca en cualquier clima. E Será más Fácil Cocinar ... siembre que cuente con Klim —la leche que se mantiene siempre fresca y pura para cocinar. También es deliciosa para beberla. No causa desperdicio, pues usted usa sólo la cantidad de Klim que necesita, y el resto se mantendrá intacto por varias semanas, aun después de haberse abierto la lata. Klim suministra todos los elementos esenciales de la leche para desarrollar huesos fuertes, dentaduras firmes, y resistencia contra las enfermedades. Porque Klim es la mejor leche de vaca, de la que sólo se ha eliminado el agua. Simplemente mezcle usted Klim con agua conforme vaya necesitando leche estrictamente fresca. p ARA Robustecer a los Nenes ... La Leche que se Conserva Siempre Fresca... y Retiene su Sabor Natural 49