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1 taza de azúcar
2 huevos
% tazas de harina
3 cucharaditas de Royal
y cucharadita de sal
% cucharadas de leche
1 taza de cacahuates partidos
Se suaviza la mantequilla y se agrega el azúcar, mezclando bien ambos ingredientes. Se añaden los huevos sin batir, de uno en uno, batiendo muy bien la mezcla después de cada adición. Se ciernen al mismo tiempo la harina, el Royal y la sal, agregando los cacahuates picados. Se agrega esto a la primera mezcla, alternando con la leche, hasta formar una masa suave, la que se extiende sobre una tabla enharinada cortando las galletitas con un cortador. Se hornean a calor moderado de 375 grados F. durante 15 minutos. Esta mezcla también puede usarse enrollándola y cortando rebana
das que se ponen en el refrigerador antes
de hornearse. Salen 4 docenas. MINIATURAS DE DATIL
2 tazas de dátiles picados
l taza de nueces peladas y picadas 1 cucharadita de vainilla
% de taza de azúcar
3 huevos batidos
l taza de harina
2 cucharaditas de Royal
Y de cucharadita de sal
Se mezclan en un recipiente los dátiles, las nueces, el azúcar y los huevos batidos. Se ciernen los ingredientes secos y se agregan a la primera mezcla, moviendo todo muy bien. Se vacía en un molde extendido, previamente engrasado y se
hornea a calor moderado de 325 grados
F. por 50 minutos. Se corta en cuadritos, los que se espolvorean con azúcar en
polvo. Salen 25 cuadritos de pulgada y
media.
COMO PREPARAR UN BUEN TE HELADO
El ama de casa que desee servir un buen te helado, no debe omitir una sola parte del ritual que se emplea para la Deparación del te caliente. El agua debe émpezar a hervir y la tetera debe ser de Porcelana, de vidrio o barro.
El te debe ponerse en la tetera previamente calentada. Seis cucharaditas de te dara un cuarto de agua hirviendo producen una infusión lo bastante fuerte bara diluirse un poco con el hielo. Debe dejarse reposar por cinco minutos y en seguida colarse y vaciarse, caliente y acabado de hacer, en vasos grandes, con hielo picado. Se endulza al gusto y se Done una rebanadita de limón en cada Vaso, Si quiere usted, puede añadir una tebanada de naranja o una ramita de Yerbabuena fresca. Como una variación, Duede servir media rebanada de piña en ada vaso o — un toque muy moderno — Cubos de jugo de limón helado.
AMIA E III O TES: ES
SUBSCRIBASE A CINELANDIA
A A NA e A E AA
DE
¿PERDERÁ SU HIJO por Culpa de Ud, Mamá?
ODA MAMÁ desea el primer puesto para su hijo. Pero puede que le prive de la energía necesaria sirviéndole un desayuno sin suficiente valor nutritivo.
Todo niño activo requiere un desayuno productor de energía. Por eso la mamá moderna le sirve Kellogg"s Corn Flakes—
SUNINITO.
SALUDABLE Y CONTENTO
DURANTE LA DENTICION JARABE CALMANTE
crespas y sabrosas—con leche y azúcar. Proveen una fuente rápida y eficaz de energía. Fáciles de digerir. Vienen listas para servirse, en el bolso CERA-CERRADO a prueba de humedad.
Asi les gusta más la leche
Estas hojuelas crespas y tentadoras incitan al niño a tomar más leche. Para asegurarle a su niño su debida cuota diaria de leche, empiece a darle Kellogg's Corn Flakes desde mañana.
DE LA SENORA
WINSLOW
AGRADABLE + INOFENSIVO ALIVIA LOS COLICOS DE LA DENTICION SIN NARCOTICOS O ALCOHOL
SS
D ! E
PATIOS